Messanae Universitas Studiorum

Sistema industriale per la produzione di mangimi dai residui dell'industria agrumaria

Basile, Gioacchino (1973) Sistema industriale per la produzione di mangimi dai residui dell'industria agrumaria. Accademia Peloritana dei Pericolanti - Classe di Scienze FF.MM.NN., LIII (1). pp. 5-15.

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Abstract

Viene descritto il metodo per la produzione, su scala industriale, di mangimi dai residui dell'industria agrumaria. Dopo aver esaminato la validità di tale processo viene analizzato il funzionamento dell'impianto, per tale produzione, operante presso la ITALCITRUS S.p.A.. E' preso in esame il fenomeno della sineresi che riguarda la sostanza pectica e viene esposta la metodologia seguita per dedurre le condizioni ottimali di funzionamento di tale impianto.

Item Type: Article
Subjects: M.U.S. - Miscellanea > Atti Accademia Peloritana > Classe di Scienze Fisiche, Matematiche e Naturali > 1973
Depositing User: Dr PP C
Date Deposited: 24 Oct 2012 07:46
Last Modified: 24 Oct 2012 07:46
URI: http://cab.unime.it/mus/id/eprint/1404

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