Ragno, Michele (1937) Su di un metodo di microdosaggio colorimetrico del lattosio nel latte. Accademia Peloritana dei Pericolanti - Classe di Scienze Scienze Medico-Biologiche, XXXIX (1). pp. 48-54.
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Abstract
Vengono presi in esame i vari procedimenti comunemente seguiti per dosare il lattosio nel latte, e se ne mettono in evidenza le cause di errore e le difficoltà pratiche.
Viene proposto un nuovo microdosaggio colorimetrico basato sulla colorazione roseo-rossa che le soluzioni di lattosio diluite (1:1000, 1:10000) dànno, opportunemente trattate, con acido solforico (d. 1,84), secondo la reazione per gli esosi e polimeri, di Pozzi-Escot.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | M.U.S. - Miscellanea > Atti Accademia Peloritana > Classe di Scienze Fisiche, Matematiche e Naturali > 1936-37 M.U.S. - Miscellanea > Atti Accademia Peloritana > Classe di Scienze Medico-Biologiche > 1936-37 M.U.S. - Miscellanea > Atti Accademia Peloritana > Classe di Scienze Giuridiche, Economiche e Politiche > 1936-37 M.U.S. - Miscellanea > Atti Accademia Peloritana > Classe di Lettere Filosofia e belle Arti > 1936-37 |
| Depositing User: | Dr PP C |
| Date Deposited: | 13 Nov 2012 10:50 |
| Last Modified: | 13 Nov 2012 10:50 |
| URI: | http://cab.unime.it/mus/id/eprint/2144 |
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