L'ORO VERDE DELLE ISOLE EOLIE: TRADIZIONE E RISCHI NELLA LAVORAZIONE ARTIGIANALE DEI CAPPERI

ADDAMO, FEDERICA (2018) L'ORO VERDE DELLE ISOLE EOLIE: TRADIZIONE E RISCHI NELLA LAVORAZIONE ARTIGIANALE DEI CAPPERI. Laurea thesis, UNSPECIFIED.

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Abstract

Le prime informazioni sulla coltura del cappero alle Eolie sono risalenti all’inizio del‘700. Secondo le indicazioni fornite da Luigi Salvatore d’Austria nel decennio 1884-93 nelle Eolie si ebbe una produzione media annua di 400 quintali di capperi. Nel 1960 ben 48 ettari erano destinati alla coltivazione dei capperi, così suddivisi: 13 ettari a Salina, 12 a Stromboli,1 a Panarea, 20 a Filicudi. Durante il periodo estivo, all’alba o al tramonto, ogni otto giorni, le donne Eoliane rinnovano un rito centenario raccogliendo questi preziosi frutti.

Item Type:	Tesi (Laurea )
Subjects:	Scienze Mediche
Dipartimento:	Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Depositing User:	Dott.ssa Santina Francolino
Date Deposited:	09 Oct 2019 10:03
Last Modified:	09 Oct 2019 10:03
URI:	http://cab.unime.it/tesi/id/eprint/4202

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